親子三代が生き生きと働けるお店づくり

若い人たちが元気にやっているお店もまた良いが、技術も人生の味もある、おっちゃんが鉢巻まいて、威勢よく若い人を従えて、まだまだ、若い人には負けないよ！そんな親父の味！子育てが終わった元気なお母さん！人生を楽しみながらの仕事。お母さんの気遣い、想いやりを活かして！そんな母ちゃんの味！元気な父ちゃん母ちゃんがいて、そして、じいちゃんばあちゃんまでが一緒にお店をやっている！息子や娘たちが一緒になってお店を盛り上げる。家族で働けるってすばらしい事。

鮮魚にこだわるのは魚本来の美味しさを食べていただきたいから。獲れる魚は季節によって違いますし、毎日獲れる魚ももちろん同じではありません。その時の旬の魚を一番美味しい状態で、その時にあった料理でおもてなしをするのがカジ 旅 オファー水産である。